Historique

Schwartz's Deli

Reconnu mondialement, Schwartz sert la meilleur viande fumée* avec les épices originales depuis 1928.

Imaginez entrer jadis, 95 ans dans le passé, sur l’histoire de La Main à Montréal; vous n’avez qu’à ouvrir la porte.

Occupant son emplacement et sa recette originale et gardant la méthode d’autrefois, Schwartz’s fut fondé en 1928 par Reuben Schwartz, immigré de Roumanie et de religion Juive. Aujourd’hui, ce petit “deli” est une partie intégrale du Plateau Mont-Royal et s’entoure de magasins à la mode. Son esprit de communauté inspiré de simplicité et gentillesse se trouve un abri pour les Montréalais ainsi que les touristes le long des saisons tous recherchant l’expérience unique qui est Schwartz.

Schwartz prépare sa viande fumée à l’ancienne, sur place, avec un mélange secret d’herbes et d’épices produites localement; marinée pendant 10 jours; fumée toute la nuit; “steamée” toute la journée; et coupée à la minute, à la main avec amour. Notre viande fumée ne contient aucun préservatif.

Venez déguster ce délice Montréalais pour vous-mêmes.

Vous ne savez jamais qui vous allez croiser…